西门子冰箱速冻功能通常是0度，而不是-1度。速冻是一种快速冷冻的功能，能够将食物迅速降温并保持食物的质量。通常情况下，速冻功能在西门子冰箱中都是以0度的温度进行运作的，但是这也可能因不同的型号而有所不同。因此，如果您使用西门子冰箱，并希望利用其速冻功能，最好查看说明书或联系制造商以确保正确的温度设置。
西门子冰箱温控开关的使用方法：
1.对于机械温控冰箱来说,冷藏室右侧有旋钮可调节温度,0是关闭机器,1档温度最高,5档温度最低。当环境温度低于16度时可能造成冰箱不启动,这时请开启温度补偿和速冻开关,并将档位调至1档或2档。
2.如果是电脑控温的冰箱,直接选自动模式就可以了, 连续触摸功能键选择按钮。直到功能显示区中的自动字符被一个开口的线框环绕,进入自动模式。
在使用的时候，不要动不动就去开关，应该把东西拿完以后再把它给关上。不要拿一次东西关一次拿一次东西关一次，这样会很容易损坏冰箱的合页，如果冰箱的合页磨损的比较严重的话，需要更换冰箱的合页。冰箱门一般不会下垂的，下垂的原因是可能是这两个，应该有意识的去避免就可以了。