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炮制菊花酒,简单点,就将菊花单独泡酒即可,泡个15天左右,当然还可与其它一起搭配泡,例如【药酒配方】白菊花、熟地、生地、制苜乌、枸杞子、沙苑子、鹿角胶各90克,当归、胡桃肉、桂圆肉各75克,白芍、人参...
菊花酒有以下作用：
1.保护眼睛的作用：菊花酒具有消除眼部疲劳、恢复视力、治疗视物模糊、目赤肿痛等作用，从而有很好的保护眼睛的作用。2.保护心脑血管的作用：饮用菊花酒，有利于扩张血管，增加血流量，还可增强心肌收缩力，从而预防心脑血管疾病，达到保护心脑血管的作用。3.抗菌作用：菊花酒具有抗菌作用，尤其对于大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等病原菌有很好的抑制作用，可有效防治因病原菌感染所致炎症。
准备材料：糯米500克、酒曲3克、凉白开50克、菊花数朵。
糯米浸泡一夜，取出沥干，蒸熟后待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮中密封两三日成醅。
菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。
将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，最后密封好存放一个星期就可以拿出来品尝。