因为导热性能好，价格又不贵。不锈钢的模子也有，缺点就是贵了点。不锈钢最低都能耐温五六百度，家用烤箱最高温度也只是两百多度，而且不锈钢是没毒的，不过要确认打蛋盆是不锈钢的，用磁铁试一下。
烤箱选50寸以上的原因主要有两点。首先，大尺寸的烤箱可以容纳更大的食物，如整只火鸡或者大型的烤肉。
其次，大尺寸的烤箱也拥有更多的功能，例如多层烤架、多种烤制模式以及智能控制系统。因此，50寸以上的烤箱不仅可以满足大量烹饪需求，而且能够带来更加方便快捷的操作体验，更为实用、高效。