天然气热水器零冷水的原理是通过循环泵将热水管中的冷水循环回热水器中进行加热，从而实现打开水龙头即出热水的效果。

具体来说，零冷水热水器主要有以下工作原理：

1.回水管设计：安装专门的回水管，将热水管中残留的冷水输送到热水器中加热。

2.循环泵工作：循环泵启动，推动热水在管道中流动。

3.实时监测：热水器内置温度传感器，监测水温。

4.智能控制：根据用户需求和设定，自动控制循环泵的启停。

零冷水热水器的优点包括：

1.节约水资源，避免浪费冷水。

2.提升使用体验，随时享受热水。

3.减少等待时间，方便快捷。

然而，它也存在一些缺点，如：

1.安装成本较高，需要额外铺设回水管。

2.能耗相对较大。

在选择和使用零冷水热水器时，可考虑以下几点：

1.房屋结构和管道布局，是否适合安装。

2.能耗和成本因素。

3.品牌和质量，确保性能和安全性。