不算断交。
参保人员当月社保忘交次月补交，不算断交，算是中断。只要参保人员欠缴社保的，社保就会中断；但是如果参保人员和其所在的单位及时补缴的，参保人员仍然可以享受相应的社保待遇。有些社保，例如养老保险的缴费年限是累计计算的，中断后只要参保人员缴满一定期限的，没有太大的影响。
我不知道具体比例。
因为社保报销比例是根据地区、政策等多种因素决定的，并且不同的医院也会有不同的报销比例。
如果需要了解佛山和广州的社保报销比例，可以咨询当地的社保机构或医院。
此外，三甲一级指医院等级，与社保报销比例没有直接关系。
佛山社保当月申报次月缴费不是断交。
在佛山，社保缴费时间一般在每年的10月中旬到11月中旬，有一个月的申报和缴费时间。职工社保是需要按月缴纳五险的费用，一般每个月的1号到15号是办理社保业务的时间，从15号之后就开始扣除每个月的职工社保费用。只要在法定时间内缴纳次年的费用，都可以享受到下一年度的居民医疗保险和养老保险待遇。