鲫鱼蒸肉是一道非常美味的传统菜肴。以下是一种简单的鲫鱼蒸肉的正宗做法：
1. 准备所需材料，包括鲫鱼、瘦肉、姜丝、葱丝和盐。
2. 将鲫鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。
3. 在鲫鱼身上切几刀，以便入味。
4. 将瘦肉切成小块，加入一些盐和料酒腌制10分钟。
5. 将姜丝和葱丝放在鲫鱼身上。
6. 将腌制好的瘦肉放在鲫鱼身上。
7. 将鲫鱼放入锅中，加水没过鲫鱼即可。
8. 大火蒸15-20分钟即可。
鲫鱼药膳汤的营养价值比较高，含有大量的优质蛋白以及钙，铁，磷等矿物质和维生素。鲫鱼做成汤后，大部分的营养物质会溶解到汤里面，比较容易被人体消化吸收。因此适当的喝鲫鱼汤可以起到补充营养，增强体质，提高免疫力的作用。
但是鲫鱼汤虽然好，也不建议天天喝。
第一步：准备十只左右明虾，去头去壳，用干毛巾将虾肉表面水分吸干。
第二步：
将虾肉放入拉虾器中，约拉25下（根据个人适量调整次数），将虾肉绞碎待用。
第三步：
取出绞好的虾肉，滴上适量的色素搅拌均匀即可。
虾铒，可以说是最简单的饵之一。在将虾肉放置拉虾器前，尽量吸干表面水分，以便吸收色素中的水分，同时虾肉含有大量虾胶，完全可以不用再添加粘粉或拉丝粉。