香柚和沙田柚在外形、口感和品种上都有一些不同。
首先，从外形上看，香柚的果实比沙田柚小，形状为梨形或扁圆形，颜色为淡黄色。而沙田柚的果实较大，形状为梨形、圆球形或扁圆形，颜色为淡黄色或黄绿色，部分杂交种呈朱红色。
其次，从口感上来说，香柚的口感清甜，果肉饱满，肉质细嫩，没有太多酸味。而沙田柚的口感清爽，汁多味甜，肉质柔软而多汁，带有淡淡的酸味。
最后，从品种上看，香柚属于柑橘类水果，而沙田柚则属于柚子类水果。总的来说，香柚和沙田柚在外观、口感和品种上略有不同，各有特色。
用料
高粉 270
干酵母 3g
细砂糖 35
盐 4g
全蛋液 32g
牛奶 138g
黄油 27g
香柚 100克
1、将除黄油以外的原料放在一起，揉至扩展阶段，盐和酵母不要放在一起，分两边放，盐会杀死酵母，加入黄油揉至完全阶段，可以拉出比薄膜即可，放在温暖处进行基础发酵
2、面团发酵到两倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩
3、把面团排气并分为2份，滚圆后松弛15分钟
4、把松弛好的面团擀成椭圆形，翻一面，两边往里叠
5、将面团擀长，把下面的压薄低边，从上而下卷成卷
6、把面团放入吐司模中，在温暖湿润处进行最后发酵，最后一次发酵最好是，上面盖上保鲜膜放烤箱里，在旁边放一碗开水，盖上烤箱盖在里面发酵
7、发酵到8分满，盖上吐司盖
8、预热烤箱，180度
9、把吐司胚放在烤箱下层，上下火，烤35分钟
不只是广东有。
广东香柠莓莓桃最早由中国台湾地区引进的一个品种，目前主要产地在广东和广西、海南和福建都有种植。广东香柠莓莓桃选用了优质的香宁和新鲜的柠檬，口感清新醇香，加入了的草莓果酱，在口感上更加丰富，不仅解渴还提神醒脑，深受广大消费者的喜爱。