碾碎谷物的用具。由两块圆形石盘相迭，当中有轴，用的时候推转上面一块，下面一块不动，藉磨擦的力量来磨碎谷物。如：「推磨的时候，人是绕着磨子走」
磨姜器陶瓷和不锈钢两种材质各有优缺点，选择取决于个人需求。陶瓷磨姜器耐磨耐高温，能够保持姜的天然香味，但易碎且清洗时需要小心，不能使用金属洗刷工具。
不锈钢磨姜器结实耐用，容易清洗，但磨姜时会摩擦产生热量，会损失一部分姜的香味。
因此，若追求原汁原味的姜味，建议选择陶瓷磨姜器；若注重材质耐用和清洗方便，不锈钢磨姜器更加适合。
磨子石景区位于惠州市惠东县巽寮湾。景区是免收门票的，而且全天开放。公交可乘坐708路至磨子石公园站下车，步行约500余米即可到达