下面是一种使用平底锅或电饼铛做饼的方法：
材料：
- 面粉（适量）
- 水（适量）
- 盐（适量）
- 油（适量）
步骤：
1. 准备面糊：将面粉、水和盐混合在一个碗中，搅拌均匀，直到没有干粉。面糊的浓稠度可以根据个人口感进行调整。
2. 加热平底锅或电饼铛：将平底锅或电饼铛加热至中高温。如果使用平底锅，可以在锅底刷一层薄油。
3. 倒入面糊：将适量的面糊倒入加热好的平底锅或电饼铛中，快速摇晃平底锅或电饼铛，使面糊均匀地涂满锅底。面糊的厚度可以根据个人喜好进行调整。
4. 煎饼：等待面糊稍微凝固后，用锅铲或筷子翻转饼，煎另一面。煎的时间可以根据个人喜好和饼的厚度来决定，通常每面需要煎约1-2分钟，直到两面金黄色。
5. 叠放饼：将煎好的饼取出，可以在上面刷一层油，以保持柔软度。重复以上步骤，继续制作更多的饼。
这种方法不需要烤箱，而是使用平底锅或电饼铛煎制饼类食物。你可以根据自己的口味和喜好选择不同的馅料，如蔬菜、肉类、豆类等，制作各种口味的饼。
当然可以！以下是一个不使用烤箱的椰丝饼干做法：
材料：
100克黄油
100克白糖
2个鸡蛋
200克椰丝
1/2茶匙盐
1茶匙香草精
步骤：
准备材料：将黄油软化至室温，鸡蛋打散备用。
混合材料：在一个大碗中，将软化的黄油和白糖混合搅拌均匀。然后加入打散的鸡蛋，继续搅拌至完全融合。
加入椰丝和盐：将椰丝和盐加入碗中，用勺子或手搅拌均匀，直至所有材料完全混合。
塑形：将混合好的椰丝饼干材料放在一个平盘上，用手掌将其塑形为小圆饼。你可以根据需要调整饼干的大小和形状。
煎烤：在一个平底锅中加入适量的油，油热后放入塑形好的椰丝饼干，用中小火煎至两面金黄色。每面大约需要煎3-5分钟，具体时间取决于火力和饼干的大小。
冷却和享用：将煎好的椰丝饼干放在厨房纸上稍微冷却一下，然后就可以享用了！
因为广西并没有酸菜，所谓的广西酸菜只是泡菜的一种。如果你想腌制酸菜，可以尝试东北酸菜的腌制方法，以下是具体步骤：
- 准备食材：大白菜、盐、水。
- 处理食材：将大白菜洗净，晾干水分，然后从根部切一刀，将白菜分成两半。
- 腌制白菜：将白菜放入一个大盆中，撒上盐，用手将白菜涂抹均匀，然后将白菜放在一个干净、无油、无水的容器中，压实，盖上盖子。
- 加水：在白菜上压一个重物，然后往容器中加入适量的水，水要没过白菜，确保白菜完全浸泡在水中。
- 发酵：将容器放在温暖的地方，让白菜自然发酵，一般需要10-15天左右。
- 食用：酸菜发酵好后，可以直接食用，也可以用来炒菜、炖汤、做馅等。