放了辣椒粉的芒果能否过夜，取决于多个因素，包括储存条件、芒果的新鲜度和辣椒粉的量等。以下是一些需要考虑的因素：

1.储存条件：如果将放了辣椒粉的芒果放在适当的储存环境中，如密封的容器并存放在冰箱中，那么它们可能可以过夜。低温有助于减缓细菌生长和食物变质的速度。

2.芒果的新鲜度：新鲜的芒果通常比不新鲜的芒果更容易保存。如果芒果本身已经开始变质或过熟，即使加入辣椒粉，也可能更容易腐败。

3.辣椒粉的量：大量的辣椒粉可能会对芒果的保存产生一定影响。辣椒粉中的盐分和辛辣成分可能会加速食物的变质。

然而，即使以上条件都有利，放置过夜的食物仍然存在一定的风险。食物在放置过程中可能会滋生细菌，并且口感和质量可能会下降。

为了确保食品安全和最佳的口感，以下是一些建议：

1.尽量新鲜食用：最好在制作和食用放了辣椒粉的芒果时，尽量在当天内享用，以获得最佳的口感和品质。

2.适当储存：如果需要保存，将其密封好并存放在冰箱中，降低细菌生长的风险。

3.观察外观和气味：在食用之前，检查芒果的外观是否有明显的腐败迹象，如变色、发霉或产生异味。如果有任何异常，最好避免食用。

总体而言，放了辣椒粉的芒果过夜可能是安全的，但不能保证完全没有风险。为了确保食品安全，建议遵循最佳的储存和食用原则，并在可疑或不确定的情况下谨慎对待。如果对食物的安全性有任何疑虑，最好选择新鲜制作和及时食用。