麸质食物通常会包括小麦或者大麦制作而成的麸质面包或者麸质馒头。也包括麸质饼干以及面条等，平时用大麦或者小麦制作而成的面筋也是属于当中的一种。这些食物属于一种粗粮，对身体可以起到一定保养作用。
麸质主要存在于小麦、黑麦、大麦其杂交品种中。以这些谷类生产加工的各种食品，例如面包、蛋糕、饼干和啤酒等，一般均含有麸质成分。麸质是一系列蛋白质的混合物，由约 50% 的醇溶谷蛋白和约 50% 的谷蛋白组成。
麸质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质。小麦与黑麦、大麦十分相近。因此这些谷类也含有麸质。麸质使面团具有坚固的结构。在面包加工时的醒发过程中麸质蛋白形成网状结构，如果没有麸质就不能形成这样的结构，面包也就不能发酵。
麹义进行曲是一首中国的军事进行曲，也是中国人民解放军的军歌之一。这首曲子是为了纪念中国人民解放军的英勇事迹而创作的。
麹义进行曲的创作灵感来源于中国人民解放军的一位英雄人物麹义。麹义是中国人民解放军的一位优秀指挥员，他在中国人民解放军的抗日战争和解放战争中表现出色，为国家和人民做出了巨大贡献。
这首进行曲以激昂的旋律和铿锵有力的节奏展现了中国人民解放军的英勇精神和战斗力。它在中国广泛传唱，成为了中国军队的代表之一。这首曲子激励着无数中国军人，也成为了中国人民解放军的象征之一。
麹义进行曲通过音乐表达了对英雄麹义和中国人民解放军的崇敬和赞美，同时也激励着人们为国家和人民的利益而奋斗。它是中国军事音乐的经典之一，也是中国人民解放军的重要标志之一。