龙虾头基围虾尾是一种混合型虾类，它最明显的特征是将龙虾的头和基围虾的尾结合在了一起。具体来说，它的头部类似于龙虾，有硬壳和钳子，而尾部则像基围虾，身体比较柔软，尾巴细长。这种虾一般生长在深海或浅海的沙地中，是一种受到高度欢迎的海鲜美食。 它的口感鲜美，肉质细嫩，营养丰富，口味独特，生煮、蒸、煎等多种做法都非常美味。
龙虾太脏了用食盐和白醋可以洗干净，放入适量的食盐和白醋。在买来龙虾之后，可以先用牙刷将龙虾表面的脏东西轻轻刷去。
之后准备一个盆，在盆中倒入清水，再加入适量的食盐和醋，盐有杀菌作用，醋则可以去除腥味，加入盐、醋之后轻轻搅拌，之后将龙虾放入盆中浸泡，约1~2小时之后，龙虾表面的脏东西便可以被去除了，这时将龙虾用清水反复冲洗，就会十分干净了。
龙虾的肉质鲜美可口，但是清洗起来却非常麻烦。龙虾壳上有许多垃圾和细小的杂质，需要耗费大量的时间和精力去清洗。同时，龙虾的身体结构较为复杂，需要特定的技巧去取出膏和肉的部分，否则会浪费掉很多美味。此外，龙虾的深色体液与壳体难以清除，如果处理不当会影响口感和外观颜色。总的来说，龙虾确实好吃难清洗，但是这并不能阻挡人们对它的喜爱和追求。