顺手倒酒

1、一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒，其在你左边用右手倒酒，反之则用左手，朋友在起则按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒，这是非常重要的。

2、酒不可倒的太满，基本上七八分杯为宜，便于端起不致洒散酒。

3、不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑；如上长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。

反手倒酒

一是敬酒要站在客人的左手边，这样能够方便他端酒杯。切忌用左手端杯。

二是拒绝加酒时千万不要用手去挡酒或是藏酒杯，要用手盖在杯口并礼貌地说一句“不用了，谢谢”。

三是敬酒时不要跳过中间人，一定要站起来走到他身边，双手敬酒。

四是敬酒时要用自己的左手轻轻抬起对方的杯底，并略高于自己一点，以表示尊敬。

五是敬酒顺序不能乱，一般是从主宾开始顺时针依次敬酒，不可跳着来。

六是给对方敬酒时，若对方酒杯是空的，那一定要主动给对方添酒，切忌反手倒酒，另外作为敬酒一方就要尽量喝完。即我干了你随意。喝完后再主动给对方倒一杯。

七是一般喝酒的场合酒瓶都不上桌，要提前把酒分好。

八是千万不要压酒，大家喝酒一是适量，气氛好了就可以，劝酒往往容易出事。