春天发面要多长时间
从发面到出包子两个小时足够,酵母加泡打粉的发面方式,现在早餐店主流发面方法,春天的温度有十多度到二十来度的样子,一般温水发面40-60分钟就够了,冬天时间60-90分钟,夏天的话30-60分钟。如果用冷水时间会稍微长一点。
1小时左右，但是需要根据实际情况来判断。
泡打粉发面的时间不长，一般1个小时左右就能够起到发面的效果，但是发面的情况也跟环境温度和泡打粉的使用情况有关系，所以发面的具体时间还是需要根据实际情况来判断的。
若是只是单独使用泡打粉来进行发面的话，其发面时间一般是在1-2个小时左右，在保存环境温度越高的时候，其发酵速度就会越快，反之，温度越低，则发酵速度越慢。
但若是泡打粉和酵母结合来使用的话，则发面的速度会快上很多，一般在30-60分钟之间，同样也是保存环境温度越高，其发酵的速度越快，甚至可以达到20多分钟就发面成功。
对于使用春天酵母粉发面来说，一般需要在温水中加入适量的酵母粉，搅拌均匀后和面，发酵的时间一般需要1-2小时左右。
这是因为酵母粉需要一定时间发酵，让面团变得松软、有弹性。
而对于使用泡打粉发面来说，由于泡打粉是一种发酵剂，只需要在加入面粉后，再加入泡打粉和水混合，搅拌均匀后即可直接制作面食，不需要发酵时间。
因此，如果使用春天酵母粉发面，则时间比使用泡打粉更长。