主要的原因是在于云南独特的环境。一般情况下，品质极好的松茸都是生长在海拔几千米左右的地方而香格里拉海拔3000米，在这样的环境下，松茸能够很好的生长也是正常的。
其次就是云南的生长环境，松茸需要在雨水过后便可以得到充足的阳光，只有在这样的情况下，松茸才能够很好的生长，而香格里拉迪庆州恰好能够满足松茸的这个生长条件，因此，云南才能够成为松茸的生产地之一。
松茸长白毛了能吃的。通常情况下要是新鲜的松茸放了一天之后稍微长了一些白毛，但没有其他异味，那么这时候的松茸还是可以吃的，直接将菇体上是白毛清洗干净即可。松茸的保质期最高是三天，也就是说要在采摘后的三天内吃完。松茸菌食用与很多菌类相似，洗净发泡四小时以上，发泡后的水可与松茸菌一起煲汤。
因为松茸作为一种菌类，放置时间一长就会生长白色的孢子。而这些孢子是无毒无害的，食用之后并不会对人体的健康造成伤害。但要是松茸不但长了白毛，并且还具有明显的腐烂味道，那么这样的松茸是不建议再吃的。
“中国松茸之乡”位于四川省甘孜藏族自治州雅江县，由于以盛产优质松茸闻名于世界，2013年8月3日，中国食用菌协会授予雅江县“中国松茸之乡”称号。
中国是世界上最大的松茸生产国和出口国，主产地四川、云南、吉林；四川松茸主要分布在甘孜藏族自治州的雅江、康定、稻城、九龙、丹巴等12个县；阿坝藏族羌族自治州的小金、马尔康、壤塘等6个县；凉山藏族自治州的盐源、德昌等4个县；即集中分布在金沙江、雅砻江、大渡河中上游的高山峡谷和山原地区。
四川省松茸储量为4000—7000吨。仅甘孜州产松茸面积为46620余公顷，平均年产量约3200吨，雅江、康定、九龙、理塘、稻城、乡城、巴塘为主产县，年均产量为300吨以上；其中，雅江松茸因产量高、个头大、肉质细、色泽好、味道香深受国内外的青睐，雅江每年松茸采集量年均高达1000吨以上，每年日本、韩国等国家商人不远千山万里来到雅江收购松茸。