因为芥菜与海带都是碱性食物，所以不会相克。
1.不能与芥菜同食的有：鸡肉、鲫鱼、猪肝、鳖肉。
芥菜的好处：解毒消肿、防癌抗癌、下气消食、利尿除温。
芥菜禁忌人群：热性咳嗽患者、痔疮、目疾、疮疖、便血、内热偏盛者、高血压、血管硬化者。
2.不能与海带同食的有：甘草、猪血、鸡肉、甜点、火腿、牛肉等酸性食物。
海带的好处：治疗甲状腺低下、利尿消肿、御寒、防癌抗癌。
海带禁忌人群：甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者。
芥菜可以冷冻保存，但在冷冻前需要将其清洗干净，切成适合大小，并放入密封袋或容器中。在冷冻的过程中，要确保将其尽可能快速地放入冰箱冷冻室，以避免细菌滋生。冷冻后的芥菜在解冻后会变得稍微软化，但仍然可以用来烹饪。冷冻的芥菜可以在冷冻室中保存约6个月，但为了保持最佳口感和营养价值，建议尽快食用。
是的，芥菜和炝菜是同一种蔬菜。
炝菜的原材料就是芥菜，在北方人称芥疙瘩。芥菜从食用的部位不同可以分为两类。一种是吃籽儿的，为花叶芥菜，它的种子轧出的油就是芥末油。一种是根、茎、叶全能吃的圆叶芥菜。