材料:红豆、红枣、红糖、麦芽糖、食用油
步骤:
准备红豆800克,先加上清水淘洗干净,再浸泡一晚上(或者是浸泡6个小时),红豆泡好后,能用手捏碎即可。
把泡好的红豆和泡红豆的水,倒在砂锅中,加上红枣片200克,先开大火煮开,转到中火煮20分钟,把煮好的红豆取出来,如果锅里水分比较多的话,可以舀出点水,把红豆分多次倒在料理机中,打成细腻的红豆泥。
把红豆泥直接倒在无水无油的锅里,开中火加热,用铲子多搅拌一会,把里面的水分炒出来,炒到红豆泥黏稠的状态,加上食用油100毫升、红糖60克、麦芽糖20克,继续翻炒均匀,炒到豆沙能成一个团出锅。
红豆沙自然晾凉后,放在冰箱冷冻保存。
注意事项:
红豆需要提前浸泡,这样煮出来的红豆更加容易打成泥状。
在炒红豆泥时,要不断搅拌,以免糊锅。
可以根据个人口味调整红糖和麦芽糖的用量。
红豆沙晾凉后可以放在冰箱冷冻保存,使用时提前取出解冻即可。
红豆紫薯豆浆粉与青汁的搭配是可以的。青汁内含大量的蔬菜成分,对身体有很好的补益作用,可以增强人体免疫力和消化系统功能。
而红豆紫薯豆浆粉则含有丰富的食物纤维和抗氧化物质,有助于补充身体所需的营养物质。
两者搭配在一起不仅可以提高营养价值,还能让饮品更具口感。但需要注意的是,适量添加青汁即可,过量会影响口感和消化。此外,由于红豆紫薯豆浆粉本身带有一定甜度,需要注意青汁的甜度,以免过甜。
1. 准备红豆、红枣、生姜、冰糖等材料。
2. 将红豆和红枣洗净,生姜切片备用。
3. 在锅中加入适量的清水,放入红豆和红枣,大火烧开后转小火煮约30分钟。
4. 加入生姜片和冰糖,继续煮10分钟即可。
5. 将汤倒入碗中,可以直接食用,也可以放入冰箱冷藏后再饮用。
结论:简单易学,是一款营养丰富的汤品。
原因解释:红豆、红枣、生姜等材料都具有很好的保健功效,可以补血养颜、暖胃驱寒、消除疲劳等。
而且做法简单,适合家庭自己制作。