把白菜切成丝，洗净，控干水分，加入一点腌制盐，拌匀后，装入到瓶子中，要装满，别留空隙，然后密封，10天之后就发酵好了，就可以吃了。
1 瓶子种植蔬菜是可行的。
2 原因是瓶子可以起到相当于花盆的作用，种植蔬菜可以利用瓶子的空间，同时也可以减少浪费。
3 种植蔬菜的方法可以先在瓶子底部打洞，以便排水。
然后在瓶子内部加入泥土和肥料。
接着选择适宜的蔬菜种子，将种子撒在泥土上，然后覆盖一层薄土。
最后浇上适量的水，放在阳光充足的地方，每天注意浇水和适量施肥，就可以让蔬菜在瓶子内生长。
1 可以通过加重瓶子底部的方法来使酸菜不漂浮。
2 酸菜漂浮的原因是因为比重不同，酸菜比水轻，会浮在水面上。
3 解决方法是在瓶子底部加入一些重物，比如石头或者砾石，来增加瓶子的重量和稳定性，从而使酸菜不再漂浮。
另外，也可以在瓶子内部加入一些重物，比如小石子或者豆子，来填充空隙，增加瓶子的重量和密度。
这样不仅可以使酸菜不漂浮，还可以增加酸菜的浸泡度，让酸菜更加入味。