离长泰区岩溪镇最近的高铁站是厦门北站，厦门北站是位于中国福建省厦门市的一个高铁站，是福建省重要的铁路枢纽之一。该站连接了多条高铁线路，包括福厦高铁、龙厦铁路、鹰厦铁路等，使得长泰区岩溪镇到厦门市区和全国各地的高铁交通更加便利。

厦门北站占地面积较大，车站建筑风格独特，与厦门当地的气候和文化相融合。车站内设施齐全，包括售票处、候车室、休息区、商业区等，为乘客提供了舒适的乘车体验。

此外，厦门北站周边交通配套齐全，有多条公交线路和出租车、地铁等公共交通工具可以到达市区及各旅游景点，方便乘客出行。

总之，厦门北站作为连接长泰区岩溪镇和全国高铁网络的重要站点，为当地及周边地区的乘客提供了更加便捷、快速、舒适的出行选择。