大学生可以通过以下步骤来制作和发布手机调查问卷：

确定调查目的和问题：首先，需要确定调查的目的和问题，这有助于确定调查问卷的内容和结构。

收集数据：在确定调查问卷的内容和结构后，需要收集数据。可以通过社交媒体、在线调查平台、电子邮件等方式收集数据。

分析数据：收集到数据后，需要进行分析。可以使用各种分析工具来帮助分析数据，例如SPSS、Excel等。

编写调查问卷：根据分析结果，编写调查问卷。可以使用各种在线调查平台或问卷调查软件来编写调查问卷。

发布调查问卷：编写好调查问卷后，可以通过各种渠道发布调查问卷，例如社交媒体、电子邮件、在线调查平台等。

收集反馈：在发布调查问卷后，需要收集反馈。可以通过在线调查平台或电子邮件等方式收集反馈。

分析反馈：收集到反馈后，需要进行分析。可以使用各种分析工具来帮助分析反馈，例如SPSS、Excel等。

总结结论：最后，需要总结结论，并根据结论制定相应的建议或措施。

需要注意的是，在编写调查问卷时，需要注意问卷的质量和可靠性。应该尽可能地避免误差和偏见，确保调查结果准确可靠。同时，在发布调查问卷时，需要注意保护被调查者的隐私和权益。