栗荣不是复姓。在中国，复姓是指由两个单字组成的姓氏，如“欧阳”、“司马”等。而“栗荣”这个名字更可能是由两个单独的字组成的，其中“栗”是姓，“荣”是名。所以，根据这个理解，“栗荣”不是复姓。当然，名字的组合和解释可能因个人喜好和文化背景而有所不同。
主料:
2五花肉400克
辅料:
栗蘑干20克
高汤适量
豆瓣酱适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备好栗蘑干， 温水泡半个小时，放锅里煮2分钟，捞出备用。
3· 煮好的块肉，·块肉切片，将豆瓣酱均匀的刷在肉片的正反面。
4.将肉片码放到蒸碗底，随后栗蘑垫在肉片上面，浇上高汤，上锅中火蒸15分钟。栗蘑的香气会渗入到肉里面即可。