在万达附近开设面包店是一个值得考虑的商业决策，但需要考虑多个因素来评估其可行性。

首先，万达商圈通常具有较高的客流量，这是因为万达商场作为一个综合性的商业体，集购物、餐饮、娱乐等多功能于一体，吸引了大量的消费者。在这样的环境下，面包店有可能获得稳定的客源，尤其是在商场内的食品区域或者靠近电影院、游乐设施等热门地段。

其次，面包作为一种常见的食品，在消费者中有一定的市场需求。特别是在快节奏的生活中，方便快捷的面包成为了许多人的早餐或下午茶选择。然而，需要注意的是，面包市场的竞争也相对激烈，因此在开设面包店之前，需要对当地的市场进行深入研究，了解消费者的口味偏好、消费习惯以及竞争对手的情况。

此外，面包店的成功与否还取决于产品质量、价格定位、店面装修和服务质量等多个因素。需要确保面包的口感、新鲜度和品质符合消费者的期望，并根据市场定位来制定合理的价格策略。同时，店面装修也需要与万达商场的整体风格相协调，营造出舒适、吸引人的购物环境。

最后，还需要考虑店铺的租金和运营成本。万达商圈的租金通常较高，因此需要评估店铺的盈利能力，确保在租金和运营成本的压力下仍能保持盈利。

综上所述，在万达附近开设面包店具有一定的潜力和市场前景，但需要进行全面的市场分析和风险评估。通过深入了解市场需求、优化产品质量和服务质量、合理控制成本等措施，有望在激烈的竞争中脱颖而出，吸引更多的消费者。