矿大花海的赏花时间如下：

樱花：花期为3月中旬至4月，主要分布在中国矿业大学文昌校区逸夫楼南侧及主楼南侧、江苏师范大学泉山校区玉泉河畔。

迎春花：花期为2月中下旬至3月，主要分布在江苏师范大学云龙校区4号楼到7号楼的走道之间以及图书馆前。

油菜花：花期为3月底至4月中下旬，主要分布在中国矿业大学南湖校区不显山。

玉兰花：花期为2月下旬至3月，主要分布在徐州工程学院中心校区教学楼旁。

桃花、杏花、金钟花、白玉兰：这些花的花期均为2月底至3月，分布在徐州工程学院中心校区。

梅花：花期为2月底至3月，主要分布在徐州幼儿师范高等专科学校洞山校区综合楼西花影潭。

海棠花：花期为4月初至5月初，主要分布在中国矿业大学文昌校区逸夫楼前、江苏师范大学云龙校区4号楼前。