王牌大虾的型号通常是指虾的大小规格，数字越小，虾越大，单位质量越高，价格也越贵。例如，型号4050是指每千克虾的数量是40-50只，而型号5060则是指每千克虾的数量是50-60只。一般来说，数字越小，单只虾的个头越大，价格也越贵。
王牌大虾分等级，A2A3是虾的等级1。
A2A3批次不同，货色多少有差异，价格也会有差异1。
王牌大虾是厄瓜多尔进口大虾，产自北纬0度、南美洲厄瓜多尔沿岸，是世界上公认的优质养殖大虾区域。那里低盐、低碱、无污染，水温适宜，光照充足，虾的肉质鲜美且富有弹性，品质上乘1。
王牌大虾还能吃，
王牌盐冻大虾，使用活虾盐冻，即液氮冷冻技术，活虾从海水捕捞后，立即在零下45℃以下加工，仅需40分钟就能完成活虾速冻过程，更好的保持活虾口感，紧致鲜美。虾表面覆了一层盐，让每只虾都是单冻，告别虾冰坨烦恼。水煮不用放盐就能品味自然咸香；也可用清水浸泡之后，再烹饪美食。