鱼试温的时间取决于鱼的种类和大小。一般来说，鱼需要在室温下放置约30分钟至1小时左右，让其逐渐达到室温。如果鱼比较大或者很厚，可能需要更长的时间来达到室温。温度过快会导致鱼表面变色或者变得均匀，影响烹饪效果。因此，耐心等待鱼达到室温是非常重要的。另外，可以将鱼放在冰箱里解冻，但这将需要更长的时间。在处理鱼时，务必注意食品安全和卫生。
当鱼即将生产时，可能会出现以下症状：
- 肚子变大：鱼的腹部会明显膨大，这是一个比较明显的特征。
- 胎斑明显：在鱼的腹部临近肛门处，臀鳍的上部会出现黑色或褐色的区域，即胎斑。随着生产的临近，胎斑会变得更加明显。
- 肛门凸起：在鱼即将生产时，肛门处会略微凸起，这需要养殖者通过多次仔细观察才能掌握。
- 母鱼躁动不安：由于腹部的阵痛，母鱼可能会出现躁动不安的情况。
不同种类的鱼在生产前可能会有不同的症状，如果你发现鱼出现了异常情况，建议咨询专业的水族店或兽医。
鱼试温的时间因鱼的种类、环境温度以及个体差异等因素而异，无法一概而论。
一般来说，将新购入的鱼放入鱼缸之前，需要先进行试温。试温的目的是让鱼逐渐适应鱼缸中的水温，避免由于温度差异过大而导致鱼的应激反应。试温的时间取决于温差的大小，温差越大，试温时间应越长。
试温时，可以将装鱼的袋子放入鱼缸中，让袋子中的水与鱼缸中的水逐渐混合，使水温逐渐趋于一致。同时，可以观察鱼的状态，如果鱼表现活跃、游动自如，则说明试温成功，可以将鱼放入鱼缸中。
需要注意的是，试温并不是一个简单的过程，而是需要耐心和细心。在试温过程中，需要密切关注鱼的状态，及时调整水温，确保鱼能够顺利适应新环境。同时，鱼缸的水质、食物等因素也需要考虑周到，以确保鱼的健康和生长。