红芽芋头可以用水煮，也可以蒸。如果您想要制作口感更软糯的芋头，建议使用蒸的方法。这是因为水煮会使芋头的纤维破坏，导致芋头质地变得松散。同时，蒸的方法可以保存芋头中的营养成分和味道，更能展现出红芽芋头的独特风味。不过，对于有些人来说，喜欢更入口有嚼劲儿的红芽芋头，也可以选择水煮方法。总之，不管是水煮还是蒸，一定要注意加热的时间和温度，以免糊焦或过熟。
红苋菜非常好种，我们皖北地区每年三月份就开始种菜了。我每年种的蔬菜有豆角，辣椒，茄子，西红柿和红苋菜等。先把土地翻好，撒上一些农家肥，整理平整。到种子公司买的红苋菜种子，小小的，黑黑的就像小米粒一样大小。然后把苋菜种子均匀的撒在地里，再用搂耙趴搂一遍，然后再浇水把地浇透。就行了，等到三五天，红苋菜就出来了。如果不下雨的话，三五天就要浇一次水，这样差不多一个月就可以吃到红苋菜了。