散饭是一种传统的中国食品，主要原料是大米。制作散饭时，先将大米煮熟，然后用木槌或石臼将其捣碎成米粒状，再用凉水冲洗去掉淀粉，最后晾干。散饭的口感松软细腻，具有独特的香气和口味。散饭可以作为主食，也可以用来制作各种传统的米饭类食品，如散饭糕、散饭团等。散饭是中国传统饮食文化的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的营养价值。
散飞酒是一种较为独特的酒品，其酿制过程经历4次发酵和5次蒸馏，经历多重工序形成了独特的口感和香气。散飞酒透明清澈，口感绵柔顺滑，入口即化，回味悠长。散飞酒具有浓郁的杏仁香和果香，同时具有高度的醇香，味道极其独特。散飞酒适合于冷饮，在餐饮领域配上糕点、水果等小食品，味道更佳。总的来说，散飞酒是一款非常独特的美酒，可望成为国内外高档餐饮会所的新宠。
小麦珍子或者青稞珍子。
散饭是西北地方特色小吃，主要是用小麦珍子或者青稞珍子为原料，在滚水中一边搅拌一边撒入珍子而做成的特色饭，滚水中一般加入土豆。