消耗到2100卡时开始消耗脂肪。
正常情况下成年轻体力劳动女性一天需要的热量在2100-2300kcal左右，其中1200-1500kcal的热量用于基础代谢。从营养学的角度来讲，具体消耗多少算是减肥是没有一个固定的数目的因为每个人每天摄入的能量是不一定的，建议您每天多走路，多爬楼梯或者是其他活动对于减肥都是有很好的效果。
1卡=1卡路里=4.184焦耳;
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4184焦耳=4.184千焦。
卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。
1千卡等于1000卡路里，约4184焦耳.
脂肪的热量约900大卡每百克;
糖类和蛋白质的热量都只有400大卡每百克。
计算卡路里公式为：男性：[665 + 1、38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6、8 x 年龄] x 活动量；
女性：[665 + 9、6 x 体重(kg) + l。9 x 高度(cm) - 4、7 x 年龄] x 活动量。
（一般人的活动量为1、1 - 1、3，静坐一般为1、1，活动较多为1、3、）食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪可为人体提供能量，1g碳水化合物=4大卡，1g蛋白质=4大卡，1g脂肪=9大卡。碳水化合物和蛋白质是比脂肪更健康的卡路里来源，故食物配比为碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白质15%。