所需食材：
1. 苹果 2 个（选用脆苹果口感更佳）
2. 米饭 150 克
3. 胡萝卜 50 克
4. 青豆 30 克
5. 玉米 20 克
6. 鸡肉 50 克
7. 鸡蛋 2 个
8. 食盐 5 克
9. 生抽 10 克
10. 老抽 6 克
11. 白糖 15 克
12. 淀粉 10 克
13. 清酒 20 克
14. 橄榄油适量
15. 水适量
制作步骤：
1. 准备食材：将苹果洗净，切成丁；胡萝卜、青豆、玉米洗净备用；鸡肉切丁；鸡蛋打散备用。
2. 焯水：将苹果丁、胡萝卜丁、青豆、玉米放入开水中焯水，捞出备用。
3. 炒饭：热锅加入橄榄油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速划动，炒成蛋花备用。
4. 锅中再加适量油，将焯好水的苹果丁、胡萝卜丁、青豆、玉米倒入锅中翻炒。
5. 加入鸡肉丁，继续翻炒至鸡肉变色。
6. 倒入蒸好的米饭，加入食盐、生抽、老抽、白糖、淀粉，翻炒均匀。
7. 加入蛋花，翻炒均匀，使蛋花融入米饭中。
8. 最后加入清酒，翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮 2-3 分钟，让酒香融入米饭。
9. 装碗即可食用。
这是制作苹果饭的一种方法，口感鲜美，营养丰富。您可以根据个人口味进行调整。
苹果米饭是一道简单又营养的家常菜肴。以下是其中一种制作方法：
食材：
米饭：适量
苹果：1个
做法：
准备好米饭，将其淘洗干净后，加入适量的水，放入电饭煲或锅中，开始煮饭。
在煮饭的过程中，将苹果洗净、去皮、去核，然后切成小块。
当米饭煮至八成熟时，打开锅盖，将切好的苹果块均匀地铺在米饭上，然后盖上锅盖，继续煮饭。
等米饭完全煮熟后，用饭勺将苹果和米饭一起拌匀，即可盛出享用。
这样制作出来的苹果米饭，既有米饭的香糯口感，又带有苹果的清甜味道，非常美味可口。
此外，苹果米饭还可以根据个人口味进行调整和创新，例如加入葡萄干、坚果等食材，增加口感和营养价值。同时，也需要注意食材的新鲜度和卫生情况，确保制作出的苹果米饭健康又美味。
第1步：准备好食材。将大米、红枣淘洗好。苹果可以用1个或是2个皆可。
第2步：苹果去皮切为大小相匀小粒。苹果去皮后容易氧化发黑，可以先淘米，入锅前去皮切丁即可。
第3步：将脱糖养生电饭煲的内胆、甑子按使用步骤放好，再放上淘洗后的大米、红枣，这里可以先加入清水，后放苹果，由上苹果不吸收水分，也不会渗出过多的水分，水量按正常煮饭用量即可。
第4步：准备好之后，通电。选择“蒸饭”档，22分钟后米饭即可蒸熟。
第5步：这是煮好的米饭，粒粒分明，尝一块熟苹果，有点儿酸甜，口感软糯，搭配着米饭更棒了。
第6步：米饭煮熟后，底部的米汤盒拉出来，就看到过滤出来的米汤了，味道较甜，不适宜饮用。
第7步：煮熟的米饭，将熟后的苹果与米饭拌匀，装碗开吃啦。