去印度旅游时，不建议携带餐具。印度当地饮食习惯与国内不同，通常用手抓取食物。而且，印度当地人对于餐具的使用非常谨慎，他们认为使用生锈或劣质餐具会对健康产生不利影响。

因此，为了避免不必要的麻烦，建议在印度旅行期间不要携带餐具，可以向酒店或餐厅索要干净的餐具。