如果转盘红绿灯走错了一次，首先要做的是停车等待正确的信号灯，不要强行转弯或跨越道路。然后检查自己的行车道判断是否符合交通规则，如果没有则需要调整位置。如果已经走错了，及时寻找安全地点停车并打开危险警示灯。在走错时不要惊慌失措，应保持冷静并谨慎处理，查看周边道路和信号灯，以便纠正自己的错误。如果需要，可以向周围的其他司机或交通警察寻求帮助。重要的是，不要冒险行驶或过早调头，以免引发更大的交通事故。
转盘蛋糕的指针一般是用糖艺或者翻糖来制作的，具体的步骤如下：
1. 首先，需要准备一些翻糖或者糖艺材料。
2. 然后将这些材料擀平，用模具或者刀具切出一个合适的长条形状。
3. 把长条形状的材料卷成指针的形状，然后固定在转盘的中心位置。