萧记烩面是一种起源于河南省郑州市的传统美食，它的兴衰史可以追溯到上世纪 80 年代。
在 20 世纪 80 年代，萧记烩面在郑州市的知名度逐渐提高，成为了当地的特色美食之一。随着时间的推移，萧记烩面的品牌逐渐扩大，在全国范围内开设了多家分店。
然而，随着市场竞争的加剧和消费者口味的变化，萧记烩面的市场份额逐渐受到挤压。同时，由于经营不善和管理不善等原因，萧记烩面的品质和服务质量也逐渐下降，导致消费者的流失。
近年来，随着消费者对健康饮食的需求增加，萧记烩面也开始注重产品的健康和营养价值，并推出了一系列新产品，以吸引更多的消费者。同时，萧记烩面也加强了品牌营销和宣传，提高了品牌的知名度和美誉度。
总的来说，萧记烩面的兴衰史是一个典型的市场竞争和品牌发展的案例。在市场竞争激烈的环境下，企业需要不断创新和提高产品质量，以满足消费者的需求，才能保持市场竞争力和品牌生命力。
萧记烩面是一家具有悠久历史的面馆，起源于清朝时期。在经历了鼎盛时期后，由于市场竞争激烈和经营不善，萧记烩面渐渐衰落。然而，在近年来，随着经营者的改进和产品的升级，萧记烩面逐渐焕发新的活力，吸引了更多的顾客。
并且通过线上线下的整合和营销策略，萧记烩面在市场中重新获得了一席之地，展现了它的复兴势头。
萧远山在雁门关大战的高手包括中原二十一名武林人士，其中较为知名的有：
1. 少林派掌门人「伏虎罗汉」玄慈方丈：被尊称为带头大哥，是当时围攻萧远山的群雄领袖。
2. 丐帮帮主「剑髯」汪剑通：领导丐帮，也是中原武林中颇具影响力的人物。
3. 「万胜刀」王维义：以刀法见长的武林高手。
4. 「地绝剑」黄山鹤云道长：擅长剑术的道士。
5. 山西大同府「铁塔」方大雄：以壮硕体格和强悍武功著称。
6. 江西「杜氏三雄」：以兄弟三人共同驰名于武林。
除了上述这些高手，还有其他十五名武林人士参与了对萧远山的围攻。这场战斗异常激烈，最终萧远山大败群雄，并在痛失爱妻之后，带着儿子跳崖自尽，虽然最后并未身亡。这场大战是《天龙八部》小说中一个极为关键且悲壮的情节，为整个故事的发展埋下了伏笔。