需要三十分钟
猪心属于猪内脏的一部分，而整块的猪心，需要蒸四十分钟左右能熟，蒸前可先用盐水浸泡，洗净血水，蒸时可加入生姜和花椒，可去腥。蒸熟后的猪心，可放凉切成片，沾辣椒面食用，未食用完的猪心，可密封放入冰箱冷藏保存，避免与其它食物串味。
炖盅有油时，清洗起来可能会有些棘手，但别担心，我有几个建议可以帮助你轻松解决这个问题。
首先，你可以尝试使用热水和洗洁精来清洗。将炖盅倒满热水，加入适量的洗洁精，然后用洗碗布或海绵轻轻擦洗炖盅的内壁和外壁。洗洁精能够有效分解油脂，热水则能够帮助将油脂冲洗掉。记得在清洗过程中要轻柔，避免使用硬物或刷子刮伤炖盅的表面。
如果炖盅的油渍比较顽固，你还可以尝试使用小苏打或白醋来清洗。小苏打具有去污和除臭的作用，而白醋则具有酸性，能够溶解油脂和杀菌。将适量的小苏打或白醋倒入炖盅中，加入热水搅拌均匀，然后静置一段时间，再用洗碗布或海绵擦洗。
最后，无论使用哪种方法清洗炖盅，都要记得用清水冲洗干净，并用干净的毛巾擦干水分，以防止水渍残留。
通过以上的清洗方法，相信你可以轻松去除炖盅上的油渍，让炖盅恢复干净、清爽的状态。记得定期清洗炖盅，保持其卫生和使用寿命哦！
将红参洗净后，加入清水中泡软，约需要1-2个小时。然后将红参取出，用清水浸泡30分钟后切段备用。
炖盅内加入适量的清水，加入红参段，再加入其他配料，如瘦肉片、山药等，最后加入少许盐调味即可。将盖子盖紧，放入蒸锅中蒸约2小时，直至红参烂熟即可。炖红参要注意火候，炖制过程中加水少，火候不要过大，以免炖煮过度影响红参的药效。