中国四大名米分别是：
五常大米：产于黑龙江省五常市，以其独特的品质被誉为“米中之王”，是众多米粉心目中的首选。
盘锦大米：产自辽宁省盘锦市，以其优良的外观、加工、理化、食味和卫生品质而闻名。
沁州黄小米：山西省沁州市的特产，以皇家贡米而闻名，色泽蜡黄、晶莹透亮，被誉为“天下米王”。
金乡金米：山东省金乡县的金米，曾列为贡米，营养丰富，被列为四大名米之首。
1、五常大米
五常大米产于黑龙江省哈尔滨市五常市，是全国非常有名的大米品种之一，当地独特的地理和气候环境造就了五常大米颗粒饱满、质地坚硬的优异品质，煮成的米饭也十分芳香爽口。
2、盘锦大米
辽宁盘锦大米籽粒饱满、粒形完整、胶稠度高，米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻，口感极佳，是大米中难得的佳品。为北京奥运会专用大米、中国农产品百强标志性品牌。
3、原阳大米
原阳大米是河南省原阳县特产，国家地理标志产品。其米质晶莹透亮、香味纯正、软筋香甜，受到不少人喜爱。
4、万年贡米
1. 《红楼梦》：含蓄典雅，好语如珠；怒骂嬉笑，皆成文章；注重炼字造句，推陈出新。
2. 《西游记》：诙谐风趣；官话和淮安方言生动活泼相互融汇。
3. 《三国演义》：文不甚深，言不甚俗 ；辞约意丰，耐人寻味；文采飞扬，富有音乐性；半文半白，多样统一。
4. 《水浒传》：极具口语化。
语言明快、洗练、生动、准确、富于表现力。