食品增稠剂是一种食品添加剂，常用于增加食品的浓稠度和口感。其用法和用量取决于所使用的具体增稠剂种类和食品的种类。

一般来说，食品增稠剂通常以粉末或液体的形式添加到食品中。在使用时，需要按照产品说明书中的建议用量进行添加，并充分搅拌均匀，以确保增稠效果均匀。

需要注意的是，食品增稠剂的用量应该适量，过量使用可能会对食品的口感和品质产生负面影响，并且可能会对人体健康造成潜在的风险。因此，在使用食品增稠剂时，应该遵循相关的法律法规和标准，选择合法、安全的产品，并严格按照建议用量使用。