莱芜豆豉萝卜咸菜是一道美味可口的地方特色菜，其制作方法如下：
准备材料：萝卜、豆豉、盐、花椒、八角、姜、蒜等。
将萝卜洗净，切成小块，用盐腌制10分钟左右，挤干水分备用。
将豆豉用清水冲洗干净，切成小块。
将花椒、八角、姜、蒜等调料放入热油中炒香，加入豆豉煸炒至香味四溢。
将炒好的豆豉和萝卜混合，放入适量的盐和酱油调味，搅拌均匀。
在室温下放置2-3天即可食用。
制作莱芜豆豉萝卜咸菜时需要注意以下几点：
萝卜要选择新鲜的，豆豉要选择优质的。
炒豆豉时要用中小火慢炒，以免糊锅。
腌制萝卜时要将萝卜块压实，以免空气进入导致变质。
食用时要注意适量，过量食用可能会对身体健康造成影响。
不懂莱芜话，脑的笑话，我曾陪某大学的一个美国留学生到莱芜农村考察农民素质。
到了莱芜乡下某村，恰逢集市。我和留学生就兴致勃勃地赶集。这时看见一个老妪在路旁卖猫。留学生看到老妪把猫放在笼子里，不知道她在干什么。就上前问老太婆：“GoodMorning。你衣在唉干安什恩么哦？”老太婆用莱芜方言回答：“鼓捣猫泥”（莱芜人把做买卖称为“鼓捣”，把“呢”称为“泥”。）美国留学生大惊失色。他没想到中国农村一个普通老太婆也会讲“英文”。为了表示感谢，他就拿出一瓶“农夫山泉”送给老妪做礼物。老妪再三推辞，并用方言说“俺莱芜有哦”。留学生大跌眼镜，马上感激地说“ILoveYou,too!”
高庄街道团山村却隐藏着一片梨花海，2021年，中央电视台曾报道梨花盛景。团山，位于莱芜区高庄街道。地处山区，海拔462.3米，北与九条峪相接，西傍笔架山，南接马嘴山，呈东西向，因山顶似圆形，故名团山。而团山村的梨树已经有七百多年的历史，或亭亭玉立、或婀娜多姿，每棵梨树都形态各不相同。