青苔鼠鱼是一种原产于南美洲的鱼类，通常生活在温暖的水域中。四川的冬天温度较低，可能会对青苔鼠鱼的生存造成一定的挑战。因此，如果想在四川的冬天养青苔鼠鱼，需要采取一些措施来确保它们的生存。

首先，需要确保鱼缸的水温保持在适宜的范围内。青苔鼠鱼通常需要水温在22-28摄氏度之间，因此在四川的冬天，可能需要使用加热器来保持水温。此外，还需要定期更换鱼缸水，保持水质的清洁和稳定。

其次，需要提供充足的食物和适宜的生活环境。青苔鼠鱼是杂食性鱼类，可以吃藻类、小型昆虫、鱼食等，因此需要提供多样化的食物来源。此外，鱼缸内还需要提供足够的藏身之处和游泳空间，以满足它们的生活需求。

总之，如果采取适当的措施来保持适宜的水温、提供充足的食物和适宜的生活环境，青苔鼠鱼在四川的冬天也是能够存活的。但是需要注意的是，不同品种的鱼类对环境的适应能力不同，因此在选择养殖鱼类时需要根据实际情况进行选择。