不对。孔子生活在公元前551年至479年之间，而“跨年”是20世纪以来才开始的传统。此外，盖饭也并非当时的普遍饮食。孔子在他的著作《论语》中强调了仁爱和正义等价值观，而非元旦庆祝活动。因此，我们可以得出结论，孔子和他的弟子们从未吃过盖饭跨年。
没有确切的历史记载表明孔子和弟子们是否吃盖饭跨年。然而，传统上，中国过年时吃盖饭已有数千年历史，并且孔子很重视传统文化和礼仪。因此，也许孔子和弟子们会吃盖饭来庆祝新年。不过，我们也不能排除他们可能会有其他的庆祝方式或仅是普通的日常餐饮活动。
孔子是中国古代哲学家、教育家和政治家，生活在公元前551年至479年间。他是孔家的后代，出生于鲁国陬邑。孔子是中国古代思想家中最具代表性的人物之一，他的思想对后世产生了深远影响。他主张人之初性本良善，提倡“仁爱”和“中庸”，认为君子应当以德为先，推崇礼、义、文、智。晏子是中国春秋时期齐国的政治家和谋略家，生活在公元前521年至公元前445年之间。他主张以权谋私，对权力和地位的追求毫不掩饰。晏子提倡“为了爵位，不惜牺牲原则”。他的主要心态是趋利避害，利欲熏心。