锡伯族素花是锡伯族民间流传的一个故事。这个故事讲述了一个名叫素花的女孩,她是一个善良、勤劳、美丽的锡伯族姑娘。
素花自幼丧父,与母亲相依为命。她的母亲为了让女儿过上好日子,决定将素花许配给村里的富家子弟。然而,素花并不愿意嫁给富家子弟,她心中早已爱上了一个叫乌兰的青年。乌兰是个英俊、勇敢、善良的小伙子,他们从小一起长大,感情深厚。
在素花的婚礼前夕,乌兰决定去富家子弟家抢亲。他带着一群朋友,骑着马,背着弓箭,闯进了富家子弟的家。在一场激战中,乌兰成功地将素花救出,并与她一起逃离了村子。
然而,他们的幸福生活并没有持续太久。富家子弟为了夺回素花,派出了一群杀手追杀他们。在一次激战中,乌兰为了保护素花,不幸中箭身亡。素花悲痛欲绝,她抱着乌兰的尸体,哭得死去活来。
这时,一位神秘的老人出现在素花面前,告诉她只有找到一种叫做“生死草”的神草,才能救活乌兰。素花为了救活心爱的人,毅然踏上了寻找生死草的征程。
在漫长的寻找过程中,素花历经了千辛万苦,终于找到了生死草。然而,生死草的生长环境极为恶劣,周围布满了毒蛇和猛兽。素花为了采到生死草,不顾一切地冲进了蛇兽群中。经过一番激战,她终于采到了生死草,但也因此受了重伤。
素花带着生死草回到了乌兰身边,她用尽最后一丝力气,将生死草喂给了乌兰。果然,乌兰慢慢地苏醒过来,而素花却因为伤势过重,永远地闭上了眼睛。
乌兰醒来后,发现素花已经死去,他悲痛欲绝,抱着素花的尸体痛哭不已。这时,那位神秘的老人再次出现,告诉他们,素花已经化作了一朵永不凋谢的花朵,永远陪伴在乌兰身边。从此,锡伯族的人们开始崇拜这朵花,称之为“素花”,象征着忠贞不渝的爱情。
锡伯族饼子是一种传统的民族美食,主要流行于中国新疆地区的锡伯族聚居区。以下是制作锡伯族饼子的详细做法:
材料:
- 面粉:500克
- 牛奶:250毫升
- 酵母粉:5克
- 白糖:适量
- 盐:适量
- 黄油或者植物油:适量
步骤:
1. 将面粉过筛放入盆中,加入适量的盐。
2. 把酵母粉溶解在温牛奶中,然后倒入面粉里,加入适量的白糖搅拌均匀。
3. 揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至原来的两倍大。
4. 发酵好的面团取出,排气后分成若干小剂子,每个剂子擀成圆形面皮。
5. 在面皮上刷上一层融化的黄油或植物油,然后从边缘向中心折叠,形成圆饼形状。
6. 将折叠好的饼子再次松弛10-15分钟,使其更加松软。
7. 预热平底锅,放入饼子,小火慢煎至两面金黄。
8. 煎好的饼子出锅,稍微冷却后即可食用。
锡伯族饼子口感松软,奶香浓郁,是早餐或是下午茶的不错选择。在制作过程中,面团的发酵是关键步骤,需要保证足够的发酵时间和适宜的温度。