杏仁比较简单的去皮方法一般是放入锅中，加热至沸腾，然后轻轻捏住杏仁就可以撕下杏仁皮。
具体步骤如下:
1、找一个足够大的平底锅，加入一半水，加热至沸腾。
2、然后将要去皮的杏仁放入锅中，保持水沸腾，煮30秒。小心不要煮得太久，否则杏仁会失去酥脆的味道。
3、过滤掉沸水，用冷水冲洗杏仁。然后将杏仁铺在毛巾上形成一层，用毛巾吸水。
4、当杏仁的温度下降到可以用手握住时，用拇指和手指轻轻捏住杏仁，杏仁皮就会被撕下。
第1步、准备好食材
第2步、糯米先用水冲洗干净，说明一下，我用的是粥米比较碎
第3步、把四样食材都倒入破壁机的搅拌杯里
第4步、加入适量的清水至豆浆水量最大线
第5步、插上电源，我选择了纯豆浆功能，也可以选择五谷豆浆，按下开始键
第6步、机器开始工作
第7步、大概30分钟，蜂鸣声提醒
第8步、杏仁露完成
1、根据种类区分，巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物；而杏仁属于蔷薇科植物。
2、根据形状区分。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。
3、根据个头大小区分。杏仁果实比巴旦木果实小很多。
4、根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果果壳较硬，不易剥开；巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。
5、根据果实的表皮颜色来区分。杏仁果覆有一层褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黄色。
6、根据果实气味区分。巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。
7、杏仁的核面光滑，边缘有沟纹。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹。外观是一方面，最大区别在于，杏仁可入药，而巴旦木则仅为零食。