不好。
因为长时间的冷冻会使食品的营养价值降低，口感也会变得不如新鲜食品。
此外，冷冻食品的加工过程中可能会添加过多的糖分、脂肪和盐，对健康不利。
值得一提的是，如果你想购买一些食品备用，可以选择冷藏食品或干货，这些更有营养价值，也更方便储存。
当然，如果你要买冷冻食品，建议选择质量好的品牌或者在购买后立即食用。
需要办理的证件有： 1、卫生许可证 2、卫生 经营许可证 3、工商 营业执照 。 办证的具体流程： 1、持 健康证 、 店铺租赁合同 ，到工商办卫生许可证； 2、带 身份证 、健康证、 租赁合同 、卫生许可证，到工商办理个体经营许可证； 3、卫生许可证申请书一份，申请单位名称写明全称或法定简称，加盖公章（与营业执照申请单位名称一致，个人不盖章），单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细，申请许可项目填写生产 经营范围 和种类，空格处以“无”字填写。 《中华人民共和国 食品安全法 》第三十五条 《中华人民共和国食品安全法》第四十五条