白酒不可以要求赔偿，其它酒类如葡萄酒、果酒则可以要求赔偿。
根据相关规定，白酒是没有保质期的要求的，因此不可以要求赔偿。葡萄酒、果酒等有保质期的要求，没有印制保质期的，可以要求赔偿。
速冻饺子煮不破的原因通常与其制作工艺和冷冻过程有关。速冻饺子在冷冻过程中，由于温度的急剧下降，饺子皮内的水分会部分蒸发或结晶成冰，导致饺子皮变得干燥和脆弱。如果直接将这样的速冻饺子放入沸水中煮，饺子皮由于温差过大而迅速收缩，很容易破裂。此外，饺子皮在冷冻过程中可能会发生微小的裂痕，这些裂痕在遇到热水时也会导致饺子皮破裂
为了避免这种情况，正确的做法是先将速冻饺子放在冷水中浸泡1-2分钟，让饺子皮有一个吸收水分的过程，达到初步解冻的效果。然后，用温水下锅煮饺子，这样可以让饺子馅和皮慢慢融化，避免因温差引起的破裂。此外，煮饺子时应注意火候和水量，大火煮皮，小火煮馅，并且水量要足够多，大约是饺子的3-5倍，这样煮出的饺子皮才不会破，馅也不会煮得过硬
可以添加。酒米，又称甜酒曲或甜酒酿，是一种用来酿造米酒的发酵剂。它通常包含特定的酵母和/或酵素，用于将糯米或其他米类中的糖分转化为酒精。
如果你想在制作米酒的过程中添加蜂蜜，这是完全可行的，但需要注意几点：
1. 蜂蜜的添加会在口感上带来甜味，同时也会引入额外的糖分，这可能会影响最终产品的酒精含量和风味。
2. 蜂蜜自身含有抗菌特性，可能会抑制或者干扰酒米中酵母的生长和发酵过程。因此，添加量不宜过多。
3. 最好在发酵过程的后期或发酵完成后添加蜂蜜，这样可以确保蜂蜜的抗菌特性不会太影响酵母的活动。
4. 添加蜂蜜之前，确保蜂蜜是纯净无污染的，以避免引入不希望的微生物。
5. 如果你没有酿酒经验，建议先小批量尝试，观察蜂蜜对发酵过程的影响。
6. 在添加蜂蜜前，可以考虑先将蜂蜜溶解在一小部分水中，以便更好地混合。
7. 注意卫生和安全，确保所有器具和容器都是洁净的，以避免污染和不必要的风险。
总之，添加蜂蜜到酒米中是可以尝试的，但需要小心操作，并准备好接受可能的风味变化和发酵效果的差异。如果你是第一次尝试，可以从小规模实验开始，逐渐掌握合适的添加量和方法。