药物过敏试验医嘱单应包括以下内容：
患者基本信息：包括姓名、性别、年龄、住院号等。
医嘱日期和时间。
药物名称：需要做过敏试验的药物名称。
剂量和浓度：药物的剂量和浓度，以及稀释剂的名称和量。
试验方法：如皮内试验、皮下试验、静脉试验等。
观察时间：观察患者反应的时间，通常为15-30分钟。
结果记录：记录患者的反应，如无反应、轻度反应、中度反应、重度反应等。
医生签名：开具医嘱的医生签名。
护士签名：执行医嘱的护士签名。
药物过敏是否可以找医生赔偿，取决于过敏反应是否由医生的过失或疏忽导致。
如果药物过敏反应是由医生的过失或疏忽导致的，患者可以向医生提出索赔要求。如果过敏反应是由于患者的个体差异或特殊体质引起的，则不属于医疗事故或医疗过错，医院不会赔偿。