给猪肘子起一个好听的名字，可以考虑以下几个选项：
金猪肘：这个名字通过“金猪”暗示了猪肘的高品质和美味，同时“肘”字直接表明了食材的部位。
玉润肘：这个名字使用了“玉润”来形容猪肘的外观和口感，寓意着柔滑细腻的美味。
福肘：这个名字简单明了，寓意着幸福和吉祥，同时也容易记忆和发音。
富贵肘：这个名字通过“富贵”表达了猪肘的高贵和珍稀，同时也传递了一种豪华和丰盛的感觉。
1. 将猪肘放入流动的冷水下，用手搓洗表面，以去除多余的血迹和杂质。
2. 准备一大锅水，将猪肘放入水中，加入适量的生姜片和料酒（可选），煮沸。
3. 煮沸后转为小火，继续煮10-15分钟，这有助于去除猪肘表面的脏物和异味。
4. 捞出煮过的猪肘，放入凉开水中浸泡一段时间，以便降温和去除余热。
5. 用刀或尖锐工具仔细清洁猪肘的皮肤和毛孔。可以轻轻刮掉残余的污垢和杂质。
6. 最后，彻底冲洗猪肘，确保没有任何残留物或异味。