沥青路和石材路各有其优缺点，选择哪种更好取决于实际需求和预算情况。
沥青路的优点在于表面平整，无接缝，行车舒适，振动小，噪音低，耐磨，不扬尘易清洗，施工期短，养护维修简便，可再生利用，适宜分期修建等。然而，沥青材料温度稳定性较差，冬季易脆裂，夏季易软化，若控制不好会使路面发软泛油或推移剪裂破坏乳化沥青。
石材路的优点在于耐久性强，寿命长，具有高雅美观的效果，可以凸显城市文化氛围。但是石材路质量重，工程耗费工期大，质地较硬，容易磕伤碰伤，对身体的伤害较大。同时，天然大理石一般用于高档室内装饰装修，如墙面地面踢脚等。花岗岩一般用于室外地面、台阶等，不宜用于室内。青石板一般用于装饰路面等。
因此，选择沥青路还是石材路应综合考虑实际需求和预算情况。如果需要表面平整、行车舒适、施工期短、养护维修简便的路面，可以选择沥青路；如果需要耐久性强、高雅美观的路面，可以选择石材路。同时，还需要考虑材料价格、施工周期等因素。
沥青路味道常被描述为刺鼻、难闻或化工味。这主要是由于沥青材料中含有挥发性有机化合物，当受到太阳曝晒时会释放出来。这些化合物对空气质量和人体健康都会造成负面影响。另外，由于沥青路面可能会出现裂缝或损坏，含有化学添加剂的沥青也可能渗漏到地下水中，对环境造成污染。因此，沥青路味道多有问题，需要采取措施改善沥青材料的配方，加强路面维护和保养，减少环境污染和对人体健康的影响。
沥青路表面粗糙可能是由于多种因素引起的，例如路面材料不均匀、压实不足、路面长期使用破坏等。解决这个问题的方法是进行路面翻新或修补。可以使用更好的路面材料来替换原有路面，保证路面的压实度，使路面更加平整。同时，可进行修补和补齐破损路面，降低路面噪音和车辆驾驶的不适。