要制作薄饼烤肉酱汁，首先需要准备配料：猪肉馅、葱姜、生抽、老抽、糖、盐、料酒、花椒粉、油等。
然后将猪肉馅和葱姜一起切碎，加入适量的盐、糖、料酒、花椒粉等调料搅拌均匀后腌制。
接着用平底锅将薄饼煎至金黄色，放入腌制好的猪肉馅煎熟，用生抽、老抽、糖等调料制作酱汁，浇在煎好的猪肉馅和薄饼上即可食用。这种薄饼烤肉酱汁香味浓郁，口感鲜美，是一道经典的中国美食。
薄饼机可以用来制作绿豆咯吱。首先，需要将去皮绿豆经过24小时水发，然后用家用粉碎机加水研磨成稠豆浆。
接着，加入盐和黑芝麻搅拌均匀待用。
然后，薄饼器预热后沾面糊，制作均匀的薄饼。将薄饼反向卷成蛋卷状，面卷儿放在晾网上晾半干。
最后，用剪刀斜着剪成马蹄状，继续晾干透装盒待用。
薄饼煎烤机的使用非常简单，首先将机器插入电源并预热。然后将制好的薄饼放在上面，轻轻压下，等待一段时间直到饼皮金黄酥脆即可。
如果需要另一面完成煎烤，将薄饼翻面后再重复以上步骤即可。
使用完毕后，关闭电源等待冷却，然后用清水或湿面巾轻轻擦拭干净即可。总的来说，薄饼煎烤机使用方便，操作简单，是家庭中制作薄饼的不错选择。