主料：番茄、干豆腐皮；辅料：蒜、油、白糖、鸡精、蚝油、盐；步骤：
1.干豆腐皮放入水中泡软，番茄洗干净；
2.锅里水烧开，番茄上划四刀，放锅里烫会捞出去皮；
3.番茄去皮后，切块，泡好的豆腐皮切条，蒜切末；
4.锅里倒油加热，放入蒜末爆香；
5.倒入番茄煸炒出汁；
6.放入豆腐皮，加鸡精，少许白糖，盐炒2分钟左右；
7.可以出锅了。
西红柿和多肉各有特色，无法简单地判断哪个更好吃。
西红柿是一种富含维生素的蔬菜，口感酸甜可口，可以生食或烹饪成各种菜肴。多肉植物则是指那些具有厚实肉质茎或叶的植物，它们中的一些品种口感鲜美，也具有很高的营养价值。
因此，对于不同的人来说，对西红柿和多肉的味道和口感偏好可能会有所不同。有些人可能更喜欢西红柿的酸甜味道，而另一些人则更喜欢多肉的鲜美口感。最终的选择取决于个人的口味和偏好。
西红柿和玉米煲瘦肉汤非常好喝，做法如下：
准备食材：番茄，玉米粒，瘦肉，食用油，食用盐。
第一步：首先我们把猪肉清洗干净，然后再把猪肉切成丁放入碗中备用，番茄清洗干净后，再把番茄切成小块或者丁，放入碗中备用，玉米粒清洗干净后沥干水分，放入碗中备用。
第二步：装有猪肉的碗中，我们可以加入适量的淀粉，生抽，料酒，食用盐搅拌均匀并腌制备用。
第三步：锅中倒入适量的清水，用大火把锅中的水煮开后，再把切好的番茄和玉米粒放入锅中，煮8分钟左右，接着我们再把腌制好的肉丁放入锅中，等锅中的食材都煮好之后，再往锅中加入适量的食用盐和白糖调味，搅拌均匀之后就可以关火了。
番茄玉米瘦肉汤营养均衡，汤汁酸甜，还有肉丁的鲜香，这样美味又开胃的番茄玉米汤，老少皆宜。