安泽火腿、八宝饭、白猪头肉、保德碗托保德油枣、馋酥、长治腊驴肉、长治山楂饼葱花烙饼、葱花脂油饼、代县黄酒、代县麻片德盛园“头脑”。
登上大雅之堂的食品，精莜面、定襄蒸肉、豆腐脑繁峙疤饼、汾酒牛肉、风味名吃、高平烧豆腐圪饦汤、古县蕨菜、广灵五香豆腐干、广灵五香瓜子。
我无法确定兴县峁底煤矿是否属于中煤集团。一般来说，煤矿的所有权和运营可能涉及多个公司和组织，需要具体查阅相关的官方文件和资料才能确定。如果您对特定煤矿的所有权和运营有疑问，建议您查阅相关的官方文件和资料，或者联系当地政府或行业协会进行咨询。