食材清单
罗氏虾（一人份） 300g 、 大蒜 10g 、 芝麻油 20g 、 生抽 15g 、 料酒 5g 、 白糖 5g 、 葱花 5g
烹饪步骤
1/5
步骤1
鲜虾洗净 剪去触须
2/5
步骤2
蒸锅水沸腾后上锅清蒸2分钟 出锅后清洗白色浮沫
3/5
步骤3
另起锅倒入少许油 放入蒜蓉爆香，加入虾，老抽，盐，糖，料酒翻炒2分钟，关火闷2分钟
4/5
步骤4
出锅前加葱花
最后一步
沾取蒜茸酱汁更美味
编钟兴起于周朝，盛于春秋战国直至秦汉，是中国古代重要的打击乐器。它由若干个大小不同的钟有次序地悬挂在木架上编成一组或几组，每个钟敲击的音高各不相同。编钟在中国古代的音乐文化中占有重要地位，是研究中国古代音乐历史的重要实物资料。
潮汕地区曾出土过周代甬钟，这可能意味着甬钟将周朝的礼乐传播到了潮阳。
潮汕羊肉以其鲜嫩可口而闻名，其中最受欢迎的部位之一是羊腿肉。羊腿肉质细腻，带有适量的肥膘，使其在烹饪过程中更加鲜美多汁。它适合用来制作涮羊肉、烤羊肉或炖羊肉等菜肴。此外，潮汕羊腿肉也常被用来熬制滋补的羊肉汤，其鲜美的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。总的来说，潮汕羊腿肉是非常好吃的羊肉部位之一，无论是在家庭烹饪还是在餐馆用餐，都是备受推崇的选择。