碳刷含铜与不含铜的主要区别体现在以下几个方面：

材料配比与成分：含铜碳刷通常是由碳和较高比例的铜粉混合而成，例如高铜碳刷，其铜含量可高达70%。而不含铜碳刷则不添加铜粉，主要依赖碳和其他非金属元素。

导电性能：铜是良好的导电材料，因此含铜碳刷的导电性能相对更优越，有利于电流的传导和稳定性。不含铜碳刷由于不含金属元素，其导电性能相对较差。

耐磨性：含铜碳刷，特别是高铜碳刷，通常具有较高的硬度和耐磨性，可以在高速旋转的发电机转子上长时间稳定工作。而不含铜碳刷由于其纯净性和特定的制造过程，也表现出良好的耐磨性、抗磨性能，且不易生锈和耐腐蚀。

应用领域：含铜碳刷由于其优越的性能，广泛应用于各种对电流传导和耐磨性要求较高的场合。而不含铜碳刷由于其纯净性和不产生污染的特性，被广泛应用于食品、医疗设备等领域，以及对碳刷耐磨性要求较高的场合。

价格：由于含铜碳刷材料含铜量高、工艺难度大、成本高，因此其价格也相对较高。不含铜碳刷的成本则相对较低。

综上所述，碳刷含铜与不含铜在材料配比、导电性能、耐磨性、应用领域和价格等方面存在显著差异。选择哪种碳刷取决于具体的应用需求和工作条件。